Ficha técnica del producto

FICHA TECNICA
Nombre Científico:	Persea Americana Miller
Otros nombres comerciales:	Aguacates (Paltas)
Partida Arancelaria:	0804400000 AGUACATES (PALTAS) , FRESCAS O SECAS
Foto
Familia	Lauráceas
Procedencia	América Central
Disponibilidad	Abril – Septiembre
Zona de producción	La Libertad, Ancash, Huánuco, Junín, Lima, Ayacucho, Apurímac, Ica y Tacna.
Uso y Aplicaciones	Se consume directamente en estado fresco o como ingrediente en ensaladas, sopas y platos principales. Por su alto contenido de vitaminas, se le atribuye la propiedad de favorecer el apetito, tonificar los nervios y la piel, y regular el nivel de colesterol.
Presentación	Unión Europea: Cajas de 4 kg., calibre 12-22 (330 - 180). Cajas de cartón corrugado 400 x 300 mm. Estibas de 1,200 x 1,000 mm. o 1,200 x 800 mm. Los despachos se realizan por vía marítima en contenedores con atmósfera controlada high cube de 40 pies.
Variedades	Fuerte, Hass (Exportación), Hall, Criolla.
Principales mercados de exportación	Paises bajos, Estados Unidos, España, Reino Unido, Canada, Francia, Hong Kong, Chile, Rusia, etc.
Fuente:	http://www.siicex.gob.pe/