Empresa: Campo Sol
Este trabajo ha sido realizado por los siguientes alumnos de la carrera de Administración y Negocios Internacionales en el curso de Comercio Internacional.
Arturo Alegre Pilco
Eduardo Espinoza Vasquez
Luis Gaspar Chuquino
lunes, 21 de noviembre de 2016
Presentación
Producto: Paltas
Empresa: Campo Sol
Este trabajo ha sido realizado por los siguientes alumnos de la carrera de Administración y Negocios Internacionales en el curso de Comercio Internacional.
Arturo Alegre Pilco
Eduardo Espinoza Vasquez
Luis Gaspar Chuquino
Empresa: Campo Sol
Este trabajo ha sido realizado por los siguientes alumnos de la carrera de Administración y Negocios Internacionales en el curso de Comercio Internacional.
Arturo Alegre Pilco
Eduardo Espinoza Vasquez
Luis Gaspar Chuquino
Noticia 1: Conozca la apuesta de la peruana Camposol por la era de los “superfoods”
En la
recepción de las oficinas corporativas de Camposol, en Lima, hay una estantería
con múltiples conservas. Se trata de pimientos, ajíes, alcachofas, espárragos y
otros vegetales envasados por la que es una de las mayores agroindustrias de
Perú, y que hoy son los últimos vestigios del que fuera uno de sus principales
negocios: la conserva. La empresa agroexportadora, adquirida por la familia
peruana Dyer en 2007, ha dicho adiós a este tipo de productos envasados para
concentrarse en la venta de productos frescos. “La conserva era un negocio que
requería que nos concentráramos en algo que no era nuestro fuerte, que es el
alimento fresco”, dice Manuel Salazar, gerente general corporativo de la
agroindustrial. La compañía aspira a ser uno de los principales productores de
comida saludable.
Salazar explica que el Camposol de hoy es una compañía diferente a la de
2011. Y las principales razones apuntan a su portafolio, gestión comercial y a
él mismo, pues con él se abre una nueva etapa en la gerencia general de la
empresa, conducida durante ocho años por Samuel Dyer Coriat, actual presidente
de la empresa.
Cuando los Dyer compraron Camposol años atrás, el espárrago reinaba en la
canasta de la compañía agroexportadora y el producto en conserva representaba
el 80% de las ventas. En 2011, la conserva aún suponía la mitad de su
facturación, pero la empresa iniciaba la diversificación de su portafolio
abriéndose al cultivo de la palta y la uva. Desde entonces los campos de la
agroindustrial, que posee un banco de tierras de nada menos que 27.500 ha en
Perú, se han ido acercando cada vez más a las nuevas demandas de los hogares
europeos y estadounidenses, y han dado la bienvenida al arándano, que apunta a
convertirse en su nueva estrella. Sus activos en el negocio de conservas,
asimismo, han sido transferidos a Sociedad Agrícola Virú.
El ejecutivo asegura que actualmente el negocio de Camposol está más
direccionado a lo que pide su cliente final, que hoy demanda los productos en
los que se ha concentrado, fundamentalmente frescos (aunque mantiene los congelados).
“En los últimos años hubo un cambio en la forma como hacemos las cosas en
Camposol, que ha llevado a buscar ciertos cultivos que eran solicitados por
nuestros clientes, y el arándano es uno de ellos”, dice el CEO de la
agroindustrial, organizada en tres divisiones: Camposol Fruits and Vegetables,
Camposol Seafood y Camposol Trading.
Precisamente este berry y la palta, considerados superfoods por sus
propiedades saludables, han presentado un crecimiento sostenido en la demanda
mundial en los últimos años, y todo apunta a que la tendencia de crecimiento se
mantendrá, según Alejandro Pezúa, catedrático de Agronegocios de ESAN. “Perú
además conserva la ventaja de la ventana productiva de exportación de ambos
cultivos, donde compite con pocos países en los tiempos de cosecha y
exportación durante el año”, dice. Y Camposol sin duda quiere sacar provecho de
esta circunstancia favorable para los campos peruanos.
Las condiciones climáticas de Trujillo, donde la compañía tiene parte de
sus cultivos, le permite a Camposol, tal y como explica el mismo Manuel
Salazar, salir al mercado en cualquier momento del año, sobre todo cuando no lo
hacen sus competidores: en palta, EE.UU. y México, y en arándano, de nuevo
EE.UU., Chile y Argentina. Así, pues, la empresa produce en lo que Salazar
denomina “ventana contracíclica”, un punto a favor que no puede aprovecharse en
las conservas, que, por otro lado, tienen un menor valor frente a los productos
frescos, e implican mayores costos de producción.
FUENTE: AMÉRICA ECONÓMICA
Noticia 2: Empresa Camposol asegura ser el mayor exportador de paltas Hass en el mundo
Durante el año
2014 la empresa agroexportadora Camposol fue la que mayor exportación de palta
Hass hizo a nivel mundial al comercializar 38,000 toneladas.
Para el 2015, la agroindustrial peruana prevé un volumen de embarque muy
similar al 2014, dado que los fundos adultos estarán en un año de descarga por
el efecto de la alternancia.
Sin embargo, su volumen será compensado por las más de 1,500 hectáreas de
campos jóvenes que siguen en proceso de crecimiento, sostuvo un vocero de
Camposol. La superficie de cultivo destinada a la palta en Perú se estima en
más de 22,000 hectáreas, con lo cual Camposol participa con el 11 por ciento de
la superficie total.
Este 2015, los Estados Unidos y Europa seguirán siendo los principales
mercados para la palta de Camposol, que a la vez ya está mirando otros destinos
como Chile, Japón y China.
Perú continuará con las actividades de promoción a través de ProHass,
impulsando la venta de paltas en los principales mercados tradicionales, así
como otros mercados considerados de gran potencial como el alemán. A medio y
largo plazo, nuestro país se posicionará como uno de los principales
exportadores de palta Hass en el mundo, con una ventana comercial cada vez más
amplia y un producto de alta calidad.
La palta Hass es la variedad más importante para Camposol. Sin embargo,
también la palta lisa tendrá un mercado que la demandará, ya sea en momentos en
que haya poca oferta de Hass o por preferencias en algunos nichos de mercado
específicos como el italiano.
Camposol, cuyas instalaciones agroindustriales se encuentran ubicadas en
el sector San Carlos (valle de Chao), se constituye en la mayor generadora de
puestos de trabajo en el Perú, ocupando un total de 25 mil empleos en temporada
de alta producción de espárragos, cítricos, arándanos y palta.
EXPORTACIONES
En el período
1995-2013, las exportaciones desde la zona de influencia del Proyecto Especial
Chavimochic (Pech) llegaron a US$ 3,537,800 millones. Al cierre del 2014 las
facturaciones superaron los US$ 500 millones.
Además de Camposol, también están en el área de influencia de Chavimochic
las agroindustriales Danper Trujillo, Sociedad Agrícola Virú, Talsa, Green
Perú, Morava SAC, Laredo SAC, Agrícola Puerto Morín SAC, Avo Perú S.A., Hass
Perú S.A. y otras.
FUENTE: LA REPÚBLICA
Ficha técnica del producto
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FICHA
TECNICA
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Nombre Científico:
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Persea
Americana Miller
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Otros nombres comerciales:
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Aguacates (Paltas)
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Partida Arancelaria:
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0804400000
AGUACATES
(PALTAS) , FRESCAS O SECAS
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Foto
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Familia
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Lauráceas |
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Procedencia
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América Central
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Disponibilidad
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Abril
– Septiembre
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Zona de producción
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La Libertad,
Ancash, Huánuco, Junín, Lima, Ayacucho, Apurímac, Ica y Tacna.
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Uso y Aplicaciones
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Se consume directamente en
estado fresco o como ingrediente en ensaladas, sopas y platos principales.
Por su alto contenido de
vitaminas, se le atribuye la propiedad de favorecer el apetito, tonificar los
nervios y la piel, y regular el nivel de colesterol.
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Presentación
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Unión Europea: Cajas de 4 kg., calibre 12-22 (330
- 180).
Cajas de cartón corrugado 400 x 300 mm.
Estibas de 1,200 x 1,000 mm. o 1,200 x 800 mm.
Los despachos se realizan por vía marítima en
contenedores con atmósfera controlada high cube de 40 pies.
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Variedades
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Fuerte,
Hass (Exportación), Hall, Criolla.
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Principales mercados de
exportación
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Paises bajos,
Estados Unidos, España, Reino Unido, Canada, Francia, Hong Kong, Chile,
Rusia, etc.
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Fuente:
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Países a los cuales la empresa exportar el producto
País para exportar:
Estados Unidos
Situación
económica:
Estados
unidos tiene una población con más de 320 millones habitantes, siendo uno de
los países poblados en el mundo. Asimismo, EE.UU es la primera economía más
importante del mundo respecto a su PBI. En el 2015, su calidad de vida fue
50.543 Euros lo que representa un buen nivel de vida en sus habitantes, ocupa
el puesto 8 en el ranking dentro de los 196 países, siendo una economía
estable.
Perfil
del consumidor:
El
estadounidense se preocupa por su bienestar prefiriendo una vida saludable con
producto sin grasas sin muchos aditivos químicos. Es decir, prefieren productos
orgánicos. Asimismo, las personas de ese país están conectadas en las redes
sociales eliminando barreras geográficas interesándose por productos y
alimentos de otros países. Por otro lado, los consumidores muestran interés por
el origen de los productos.
Sector
agroindustrial:
Respecto
al sector, han aumentado las exportaciones hacia ese país. Durante el año 2016
ha aumentado en un 5% a mercados internacionales respecto año anterior,
ascendiendo a 3.108 millones de dólares. Los principales países fueron Holanda,
Alemania, EEUU, Ecuador, España, China, Chile, Colombia y Canadá.
Consumo
del producto:
Respecto
al producto de la Palta, el consumo está creciendo. La empresa Camposol ha
incrementado sus exportaciones de paltas y arándanos con una brecha per cápita
por incrementar en mercados claves. Asimismo, se espera un incremento de la
demanda de este producto en los Estados Unidos.
País para exportar: Francia
Situación
económica:
Francia
cuenta con una población de 66.415.161 personas. Asimismo, está ubicada en
sexta posición respecto a su PBI. Su PBI per cápita en el 2015 fue de 32.800
euros ubicándose en la casilla 25 indicando una buena calidad de vida de sus
habitantes.
Perfil
del consumidor:
El
consumidor francés se fija en el precio de los productos para decidir su
compra. Asimismo, los franceses prefieren productos de calidad que contengan
sello o marca para identificar cada producto si es de calidad o no. Por otro lado, eligen productos nacionales
preocupándose por su salud escogiendo productos orgánicos.
Sector
Agroindustrial:
Respecto
al sector agricultura los mercados que demandaron más productos peruanos fueron
Alemania, Estados Unidos, Francia, Italia y Japón. Asimismo, se ha incrementado
en un 3% los productos agrícolas preferidos por los países ya mencionados.
Consumo
del producto:
Respecto
al consumo de las paltas en Francia. Desde el año 2011, Perú había estado
promocionando las paltas Hass llegando en el 2015 a 35 mercados incluyendo
Francia. El consumo de este producto ha ido incrementándose en los países
europeos llegando en el 2014 a 179,037
toneladas.
Documentos que exige la Aduana Peruana para la exportación del producto
- Documento SENASA - PERÚ
- Certificado Fitosanitario
- Certifacado de origen
- Factura comercial
- Packing List
- Bill of lading
- Poliza de seguro
Entrevista
Resumen de la Empresa :
Camposol S.A.
nace a mediados de 1997, en La Libertad, y en 1999 comienza sus operaciones de
exportación. Actualmente, es la empresa agroindustrial líder en el mundo de las
exportaciones de espárragos que busca también ser el principal productor
mundial de palta. La empresa posee sus propios campos de cultivo, lo cual le
permite tener el máximo control en la producción y en el proceso de exportación
de sus productos. Camposol garantiza la mejor calidad en su diversa gama de
productos.
Visión
Ser uno de los cinco líderes mundiales en proveer alimentos saludables a las familias del mundo
Misión
Entregar al mundo alimentos saludables con calidad garantizada, buscando el bienestar de las personas y el entorno a través de la innovación, desarrollo y cuidado en todos los detalles de sus procesos.
¿En qué presentación exportan/importan
el producto?
La empresa se dedica a exportar su producto de "palta hass" por medio de los
containers marítimos en cajas de cartón. Además, esta empresa no se dedica a
importar solo a exportar sus productos.
¿Cuál es el envase y embalaje del producto?
Los containers marítimos en los que exportan su producto contienen paletas o
palets, para transportar de manera segura sus productos, pues estas estibas son
muy utilices para transportar la mercadería al momento de descargar o cargar
los containers.
Exportación:¿A
qué países exporta su producto?
Los
países a los que exporta más paltas son: Estado Unidos, Chile, Japón y algunos
países de Europa.
Importación:
¿De qué países importa el producto?
Ellos no
se dedican a importar.
Exportación:
¿Qué certificaciones debe tener su producto para poder ingresar a cada uno de
los países a los cuales lo exporta?
Todo va a
depender del país al que va exportar, pues un claro ejemplo son los países
europeos, ya que estos son muy serios con el tema de calidad del producto que
piensan consumir.
- BSCI
- Business Social Compliance Initiative (Iniciativa para la
Responsabilidad Social de las Empresas).
- GLOBAL
GAP (Buenas Prácticas Agrícolas de Acuerdo a la Norma Europea).
- IFS -
International Food Standar V5 (Norma Internacional para los Alimentos V5).
- HACCP
- Hazard Analysis and Critical Control Point (Análisis de Riesgos y Puntos
Críticos de Control).
- BRC Global Standard for Food Safety V6 (Norma Mundial de Seguridad Alimentaria V6).
Importación:
¿Qué certificaciones debe tener el producto para ingresar al mercado peruano?
Ellos no
se dedican a importar.
¿Qué
documentos necesita la empresa para exportar/importar el producto?
Los
documentos que necesita son orden de pedido, factura de exportación,
certificado de origen, lista de packing, etc.
¿Cuál es
la forma y medio de pago que usan? ¿Por qué?
La forma
en que realizan sus pagos es a través del “Depósito bancario”, pues lo
consideran una manera más segura de transferir el dinero.
¿Cuál o
cuáles son los INCOTERMS que utiliza? ¿Por qué?
La
empresa la utilizado los clásicos incoterms de FOB, CFR y CIF porque el
transporte que utilizan es marítimo, por lo que la mercadería cuenta con costo
de flete, seguro y costo de transporte.
Fin de la entrevista
Conclusiones
Conclusiones:
1. A pesar de que existe competencias con otros países sobre las paltas, el mercado peruano referente a este producto viene creciendo permitiendo expandir nuestra distribución a varios países consumidores. Muchos productores peruanos realizan exportaciones que permite crecer el mercado peruano. Hoy en día, la empresa camposol es pionera respecto a la agroindustria, debido a su crecimiento año tras año, consolidándose y ser reconocida a nivel mundial como exportadora no solo de paltas si no de otros frutas y verduras.
2. La importancia que requiere un país respecto a un producto. Es decir, en nuestro caso los dos países seleccionados son diferentes culturas. Una de manera consumista y otra más preocupada por la salud. Se ha hecho un análisis (estudio de mercado) respecto a la economía de los países si permite realizar un mercado favorable para la empresa. Asimismo, conocer el perfil de los consumidores y que es lo mejor para cada uno. También, acerca del producto en cada país, si es importante para los clientes el consumo de la palta. Por otro lado, conocer el sector agroindustrial que permite conocer los productos son requeridos aumentando las exportaciones.
3. La
empresa Camposol S.A es una empresa que asume retos que pueden aparecer en el
mercado agroindustrial, desarrollan políticas relacionados al desarrollo
sostenible y proyectos de responsabilidad social con el fin de incrementar el
vínculo con todos sus colaboradores.
4. Las paltas es un producto concerniente al sector agroindustrial, la empresa Camposol S.A exporta este producto a Europa, Estados Unidos y Asia. En el presente trabajo elegimos los mercados de Estados Unidos y Francia, debido a que tenemos acuerdos comerciales y poseen un crecimiento económico en los últimos años, lo cual lo vuelven interesantes para los exportadores.
5. La empresa camposol es una de las empresas agroindustriales mas grandes del Perú, pues cuenta con mas de 10 hectáreas de cultivo entre paltas, mandarinas, espárrragos, etc, esto ha permitido que dicha empresa pueda obtener una ventaja competitiva frente las demás, ya que no necesita de ningún proveedor de alimentos para obtener sus propios productos, por lo que se ahorra en costos de compra y obtiene mayores ingresos por su exportación de alimentos frescos de calidad.
5. La empresa camposol es una de las empresas agroindustriales mas grandes del Perú, pues cuenta con mas de 10 hectáreas de cultivo entre paltas, mandarinas, espárrragos, etc, esto ha permitido que dicha empresa pueda obtener una ventaja competitiva frente las demás, ya que no necesita de ningún proveedor de alimentos para obtener sus propios productos, por lo que se ahorra en costos de compra y obtiene mayores ingresos por su exportación de alimentos frescos de calidad.
6. Camposol es considerada como la
empresa agro industrial, líder en su sector, no solo por su productos, si no por
el servicio de embalaje que ofrece, pues se siente comprometida con cada uno de
sus clientes. Ademas, el nivel de publicidad que ha ganado con los años se debe
a la calidad de producto que ofrece, pues en el extranjero muchas personas
comprar sus productos en los supermercados.
domingo, 20 de noviembre de 2016
Bibliografía
· SIICEX (http://www.siicex.gob.pe/)
·
América Económica (http://www.americaeconomia.com/negocios-industrias/conozca-la-apuesta-de-la-peruana-camposol-por-la-era-de-los-superfoods)
·
La Republica (http://larepublica.pe/17-01-2015/empresa-camposol-asegura-ser-el-mayor-exportador-de-palta-hass-en-el-mundo)
·
Datos MacroUSA (http://www.datosmacro.com/paises/usa)
·
Spanish
China (http://spanish.china.org.cn/economic/txt/2016-11/06/content_39645342.htm
)
·
Datos Macro Francia (http://www.datosmacro.com/paises/francia)
·
Santandertrade
(https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/francia/llegar-al-consumidor )
·
Gestión
(http://gestion.pe/economia/palta-hass-llega-35-mercados-y-exportaciones-superan-us-305-millones-2140173
)
·
Trademap
(http://www.trademap.org/ )
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